岡山県産山田錦を四割磨きした、こだわりの無濾過原酒。
華やかな含み香と、とろりとする舌触りが魅力的。
凛と佇む酒蔵の奥深く熟成工程により醸し出される濃密な隠し酒。
生きた状態の生酒を蔵内にて低温熟成。
お米本来の持つ純粋な旨味を引き出す備中杜氏伝統の技を用いております。