純米吟醸酒は酒造りに最適とされている酒造好適米、山田錦を丁寧に精米し
低温発酵で醸造したお酒です。
滑らかな舌ざわりと吟醸香と呼ばれるさわやかな芳香が特徴です。
原料米もすべて地元美作産の山田錦を使用した純米吟醸酒です。
高い香りとフルーティな味わいのお酒です。