倉敷吟醸「伊七」は岡山県産山田錦を１００％使用した純米吟醸酒です。
この山田錦は、当蔵より 5km程のところにあります
岡山県内で一番多く栽培している田園地帯で恵まれた気候で育った山田錦です。
このお酒は、「伊七」ブランドとして一番最初に販売した純米吟醸です。
発売から約20年、淡麗で上品な甘味とキレが良く
料理の邪魔をしない、和・洋・中どの食事にも合うお酒です。