普通酒だからといって手は抜かない。
それが杜氏の心意気

普通酒も手造り。これこそがニ面‐フタモ‐の酒です。
小さい蔵元で寒造りに仕込まれる酒はわずかです。
だから手造りに仕込めるのです。
飲んでみてくださいニ面‐フタモ‐の普通酒を。
その味の違いに驚かれると思います。
毎日飲むものだからこそ、いつもおいしい酒を提供したい。
それが小さな蔵元の願いです。